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recetas:primeros:tortillas_de_semana_santa

Tortillas de Semana Santa

Ingredientes

  • Agua
  • Harina
  • Bacalao
  • Huevos
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Elaboración

  1. Ponemos el bacalao en remojo durante 24 horas.
  2. Al día siguiente se desmenuza, y seguidamente se prepara una masa con agua y harina, se deja muy blandita.
  3. A continuación se mezcla el bacalao con la masa de harina y se van haciendo tortillas finitas, que se rebozan en huevo batido con perejil.
  4. Por último freímos y listas para servir.
recetas/primeros/tortillas_de_semana_santa.txt · Última modificación: 29/11/2021 17:14 por bastetani